亚蔬白瓜栽培技术

    一、白瓜适应的环境
    白瓜又称越瓜，属葫芦科。白瓜属短日照蔬菜，在8—10小时的日照条件下能正常开花坐瓜。喜温暖忌严寒，生长适温为20-30℃。抗干早能力较强，耐湿性很强，但忌骤雨骤晴或长期阴雨天气。白瓜耐肥力强，宜选择土层深厚、富含有机质、排灌方便的粘壤土栽培。

    二、播种育苗
    选前作非瓜类作物的田块种植。整地要深耕，施足基肥。每亩施猪粪1500公斤，过磷酸钙25公斤一30公斤，施后翻入土中耙平，畦宽1.8米，高20厘米，单行植。春播适期2—3月，有保温设备的，可以适当早播。播种前用55℃水浸种消毒10分钟，待自然冷却后浸种3小时一4小时，捞出甩干水分，用湿布包起，置于25—30℃温度下催芽，经24小时即可出芽。生产上采用直播，按15厘米一20厘米的株距穴播，每穴播发芽种子4—5粒，每亩需种子100克，播种后覆土；也可采用营养杯育苗。一般经4天一5天出苗。齐苗后浇水，并进行第一次间苗，第一片真叶展开后进行第二次间苗，长出2—3片真叶时进行第三次间苗，每穴只留一株健壮苗。
    早春反季节栽培可在12月至次年1月播种；但要应用浸种保温催芽，使用温床、温室、塑料薄膜拱棚育苗；多施磷钾肥，少施氮肥；于晴天中午，一次性浇透苗床(或营养袋)土壤，保持土壤湿润即可；晴天中午有阳光时，应适当揭开覆盖物，以改善温度、湿度和光照条件。夏秋反季节栽培5—9月均可播种，—般采用露地直播。

    三、定植
    采用高畦栽培，畦宽1.5米(包沟)，在畦中央开浅穴，穴距70厘米：施入基肥，以有机肥为主，亩施腐熟猪牛粪1000千克或鸡粪800千克，过磷酸钙50千克，氯化钾20千克，充分混合后施入穴或沟中，与土拌匀，略高于畦面，以防积水。直播者，穴播种子3—4粒，间苗后定苗1—2株；条播则按株距30厘米播种2粒，定苗1株。播种后要盖土、盖草。育苗移植者，则按上述方法开穴，每穴栽苗1株。亩植800—1000株。
    早春反季节栽培，多用热性有机肥，如鸡粪、猪牛粪等；夏秋反季节栽培，因白瓜生长期短，生长快，可多用复合肥作基肥。早春反季节栽培，温度较低，空气较干燥，植株生势不旺，宜适当密植，亩栽1000一1200株。夏秋反季节栽培，宜适当疏植，亩栽700—800株。

    四、田间管理
    铺草：白瓜一般不设立支架，应在畦面铺草(如用地膜栽培的可不铺草)。草料以芒骨草或茅草最好，稻草或麦秆次之。铺草可避免果实着地沾泥，又可减少烂瓜机会。
    肥水管理：白瓜生长迅速，坐瓜多，需肥量较多，且较集中(尤其长度白瓜)，要求在开始坐瓜后及时追施肥料。第1次追肥在主蔓摘心时施入，亩施尿素5千克，对水施入，浓度宜稀，50千克水加尿素100克，浇于根际。第2次追肥在子蔓摘心后施入，亩施复合肥20千克，过磷酸钙30千克，开沟施入后盖土，再用尿素10千克，对水浇施。白瓜喜湿怕涝，一遇旱天或在旱地栽培时，要勤浇水，尤其是雌花开花后不能受旱，否则，容易落花或形成畸形瓜。平坦园地，要注意排水，以免造成死苗、烂瓜。
    早春反季节栽培因有大量有机肥作基肥，追肥时期不必太早，幼苗有5—6片叶时才追施薄肥，以尿素加水浇施。第2次摘心时再干施复合肥和过磷酸钙，沟施后浇透水。
    夏秋反季节栽培，要早施肥、勤施肥，幼苗有2-3片叶时即应追肥。50千克水加尿素100克，每7天1次。如遇雨天多时，可在畦面土壤尚湿润时，或毛毛雨时干施尿素或复合肥，但不能接触蔓叶。此外，要注意不偏施氮肥，以免植株徒长，产生落花落瓜，加重病虫害的发生。

    摘心整蔓：白瓜以子孙蔓结瓜为主。主蔓上长出4—5片叶时，侧蔓即开始萌芽，但生长缓慢，一旦将主蔓顶芽摘除，侧芽就迅速抽出，并分化出现雌花坐瓜。开始坐瓜时，由于主蔓叶小，叶面积不大，而侧蔓分生多，叶数多，叶面积占总叶面积的80％—90％，其中以子蔓叶面积最大，孙蔓次之。此外，主蔓上雄花多，雌花出现迟且数量少，着生位置又高，常在10节以上。因此，及时摘除主蔓，促生子蔓和孙蔓，白瓜早熟增产的重要措施。做法是：主蔓长出5-6片叶时摘心，待子蔓长出5—6片叶时，留强壮子蔓条，并摘心，其余弱蔓均及时摘心。当子蔓上长出几片叶后，虽有雌花且可坐瓜，但这时所结果实，由于营养不足，瓜小，常呈畸形瓜，宜在摘心的同时，将部分幼瓜摘除，使子蔓粗壮而长出孙蔓，再对孙蔓留强去弱，全株置上的合理分布，不让蔓叶过多重叠，互相阻挡阳光，以利于加强光合作用，积累更多有机物质，又利于通风，减轻病虫的发生。摘心要在晴天露水干后进行，则伤口易愈合，病菌不易侵入。

    早春反季节栽培，由于处在低温短日照条件下，雌花出现早且多，但瓜小，多为畸形瓜，宜及早摘除最早出现的雌花，以免消耗养分，影响植株生长和侧芽长出。主蔓摘心要适当延迟，宜在6—7片叶时摘心。夏秋反季栽培摘心，大体与适时栽培的相同。

    保护地的栽培
早春反季节栽培宜采用地膜覆盖栽培，或塑料薄膜拱棚栽培。夏秋反季节栽培，宜采用半覆盖式的塑料薄膜栽培。

    五、适时采收
    白瓜从播种到采收40-60天，依栽培季节而异。以嫩瓜食用的，采收要适时，当果实尚未充分长大、该品种单瓜固有重六七成时、颜色末充分显示出来之前即应采收。采收太早，产量低；采收太迟，瓜皮变硬，肉质松软，而且影响植株后期果实的产量，植株也易早衰。每隔2-3天采收1次。早采收、勤采收可显著提高产量，延长采收期。

    六、病虫害防治
    1、疫病
    症状：苗期生长点、嫩叶、幼茎呈水渍状，后变褐色软腐。成株染病，茎蔓、叶片、瓜条都被侵染，但以茎基部及节部发生较多。近地面的茎基部及节部染病，初呈水渍状，病部皱缩，后变黑褐色，病部以上茎、叶萎蔫或枯死。因此称“烂节枯萎病”。一条茎蔓上有时3—5个节发病，侧蔓也可发病，生产上有时采果后的瓜蒂部先发病，后向主蔓扩展。叶片染病，初生大暗绿色水渍状点，后扩展成圆形至不规则大病斑，也有的始于叶缘，后向内扩展，湿度大时或连续阴雨，病斑扩展迅速，致全叶腐烂。叶柄染病，向叶片扩展，致叶片萎蔫干枯。果实染病，形成水渍状近圆形凹陷斑，后扩展到整个瓜条，致病瓜皱缩软腐，表面长出灰色霉状物。
防治方法：
    (1)选用抗病品种，实行与瓜类作物3年以上轮作。采用高哇栽培，可减少与病菌接触，提高地温可起到早熟避病作用，如能采用地膜覆盖，效果较好。
    (2)加强肥水管理，施用酵素菌沤制的堆肥，增施磷钾肥，适当控制氮肥，有条件的采用配方施肥技术。
尽量使瓜坐在垅上或高畦的畦面上，浇水时水深不要超过茎基部或坐瓜部位。
    (3)发现病株立即拔除，并撒生石灰消毒。中心病株出现后及时喷洒72%克露可湿性粉剂600-800倍液，或72.2%普力克水剂400-600倍液，或64%杀毒矾锰锌可湿性粉剂500-1000倍液等。

    2、白粉病
    症状：在整个生长发育期，特别是植株生长中后期危害最严重，蔓延十分迅速。主要侵染叶片、叶柄和蔓，罕见危害果实。叶片表面或背面产生白色粉斑，宛如撒上白粉。严重时叶片变成枯黄而发脆，后期病斑上有黑褐色小点。

    防治方法：
    (1)选用抗(耐)病品种。
    (2)轮作。最好与水稻或水生蔬菜轮作。
    (3)种子消毒。播种前，种子用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，或将种子进行干热处理，即将含水量为10%以下的种子，在70℃恒温下处理72小时。
    (4)调整播种期。春播宜早，争取6月上旬前白粉病盛发期果实基本上成熟采收；秋播不宜早，以免紧接上造病源。
    (5)药剂防治。发病初期，交互使用下列药剂喷雾：50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或75%百茵消可湿性粉剂500—800倍液，或50%代森铵1000倍液，或15%粉锈灵可湿性粉剂1500倍液等。还可用50%甲基托布津，或25%多菌灵500倍液灌根，每株200—400毫升，每半月1次，连续3—4次。
    3、霜霉病
    症状：主要侵害叶片。病叶表面显现褪绿、黄化病斑，空气潮湿时，叶背有紫黑色的霉层，干燥时此霉层消失。病斑不扩展至叶脉，故病斑被叶脉隔开而呈多角形。
    防治方法：
    在高湿条件下，特别要做好防治工作，及早喷药防病，如25%瑞毒霉1000—1500倍液，或64%杀毒矾400倍液，或50%克菌丹500倍液等。还可用35%瑞毒霉2000—3000倍液灌根，每株100毫升药液。
    4、瓜实蝇
    症状：属双翅目实蝇科，以成虫产卵入白瓜果实内，被刺处果皮硬实，有伤痕，且有黑棕色的流胶，被害瓜食用有苦味。卵孵化成幼虫，称瓜蛆，蛀食瓜肉而成烂瓜，发出臭味。
    防治方法：
    (1) 彻底清园，特别是冬季要清除田间杂草，搜集被害瓜，集中烧毁或入粪池沤死。烂瓜位置周围30厘米左右喷杀虫剂，防止幼虫入土化蛹。
    (2) 诱杀。成虫有趋化性，可用具有挥发性香味物质的瓜果加入杀虫剂诱杀。用成熟的香蕉或菠萝皮95份，敌敌畏1份，水适量，调成糊状，加入少许香油更好，分盛于盆或筒内，在田间每隔10米左右放置一盆(筒)。容器上方离一定高度加盖，以便防雨、防晒，减弱毒效。
    (3)药剂防治。于中午或傍晚成虫静伏时喷药。可用50％乐果乳油1000倍液，或90%敌百虫600—800倍液，或敌敌畏1000倍液，或4%鱼藤精800倍液，或烟草石灰水(1：0.5：50)喷杀。
    5、茶黄螨
    为害状：喜在植物幼嫩部位栖息和取食，受害叶背呈褐色，叶缘向下卷曲，顶芽停止生长
    防治方法：
    (1) 及时清园，减少虫源。
    (2) 药剂防治。可用20%三氯杀螨醇乳油1000倍液，或57%克螨特乳油800倍液，每隔7天喷1次，连续3—4次，重点喷植株上部，尤其是芽和嫩叶喷雾。在大棚内，用溴甲烷或敌敌畏熏蒸．可杀死幼螨和成螨。

    6、白粉虱
为害状：以成虫和幼虫吸取寄主植物汁液，被害叶片褐色，变黄，萎蔫甚至死亡，还能分泌蜜露污染叶片和果实，引发煤烟病，还可传播病毒病。成虫翅面覆盖有白色蜡粉。以成虫和幼虫越冬或继续危害。6—9月，虫口密度最大，危害最严重，秋凉后虫口渐少，成虫对黄色有强烈的趋性，喜在嫩叶背面产卵。
    防治方法：
    (1)彻底清园。整枝摘心后的蔓叶和采后残株，要及时烧毁。
    (2)加强检疫。严禁从有白粉虱发生的地区运入瓜菜。
    (3)药剂防治。40%乐果乳油1000倍液，或20%三氯杀螨醇乳油1000倍液，或50%马拉硫磷乳油1000倍液均可使用。
    (4)熏蒸。可用敌敌畏熏蒸。
    (5)生物防治。利用草蛉、丽蚜小蜂或粉虱座壳孢菌防治白粉虱，具有较好的效果。
    7、黄守瓜
    为害状：又称瓜守、黄虫、黄萤等。食性杂，危害严重，幼虫危害根部，导致瓜苗生长停滞，甚至枯死。成虫危害茎、叶、花和嫩瓜，特别是幼苗期，咬食子叶或嫩叶，常使幼苗死亡。
    防治方法：
    (1)晒土清园。前作收完后，要彻底清除残株，并烧毁。要翻晒园土，逼使卵不易孵化。种植后，瓜园要经常除草。
    (2)忌用新鲜有机肥，因成虫有趋化性，喜在新鲜有机肥处产卵，而后孵化幼虫咬食根部。同时，播种穴面铺上干净细土，最好加放鱼藤草粉或草木灰，防止产卵。
    (3)药剂防治。一旦发现幼虫危害瓜根，要及时用90%晶体敌百虫1500倍液，或鱼藤草水、鱼藤精40倍液灌根。每穴灌注药液1—2千克，可杀死幼虫。
    (4)成虫常用50%敌敌畏乳油1000倍液，或90%晶体敌百虫800倍液，或40%乐果1000倍液等喷杀。早晨露水未干前，于叶面撒施苦楝树皮粉，对成虫有忌避和触杀作用。