冬瓜栽培技术

一、对环境条件的要求
    冬瓜属于短日照植物，但在栽培上，多数冬瓜品种对日照要求不高。冬瓜是喜温耐热的蔬菜，其茎叶繁茂，叶面积大，果实巨大，消耗水分多，是不耐旱的蔬菜，故生育期要求有充足的水分供应。冬瓜根系发达，对土壤的适应性广，从沙质土至粘质土都可生长。
二、播种育苗
    选种：目前市场上冬瓜的品种很多，黑皮冬瓜是广州亚蔬园艺种苗有限公司最新育成的高
产优质新品种。
    黑皮冬瓜：生势强、抗性好、蔓长约450厘米，主蔓18节着生第一雌花。春播至收获约160
天，秋播至收获约130天。果实圆柱形，长约45厘米，横径约25厘米，单果重约20公斤，
肉厚，品质优，耐贮运。
    播种：根据广东的气候特点，春冬瓜播种期1月一3月，早播比迟播好。由于春季气温较低，寒潮频繁，早播应采用塑料薄膜拱棚育苗.播种前进行浸种催芽。秋植冬瓜多采用浸种催芽后直播，于小暑前播种，以免生长后期被寒潮侵袭而受害。
    移植：春植当苗长出2—3片真叶、苗龄20—25天时即可移苗定植。畦宽1.8—2米(含水沟)、面50厘米。春植株距0.8米，每亩定植400—500株；秋植株距0.65米，每亩定植500-550株。

三、肥水管理
    1、施肥 冬瓜的生长期长，需肥量大。整地起畦时，在畦中间开沟亩施腐熟猪牛粪2000一3000公斤、毛肥或麸肥30公斤，过磷酸钙30一40公斤，定植或点播前再穴施干猪牛粪0.5公斤、干塘泥1公斤并混合掺匀。定植后，每隔7-lO天，在晴天施水肥1次，用10％—15％的人粪尿或0.5％—1％的尿素溶液，前期薄施，后期浓施。冬瓜的重点追肥应从引蔓上棚至结瓜后瓜仔重达4—5公斤时进行。这一期间，除淋施人粪尿外，可亩施腐熟麸肥60-80公斤，复合肥40—50公斤。全期共追肥7一8次，亩施肥总量约为尿素l50公斤、磷肥40公斤、钾肥40公斤，前期约占30％—40％，中后期占60％—70％。总之，对冬瓜的施肥应掌握勤施，薄施，前轻后重，合理搭配氮、磷、钾的原则。
    2、排灌 苗期需水量较少，在晴暖天气，土壤干旱时早晚淋水。瓜蔓上架后，需水量逐渐增多，开花结果期达到顶峰，这段时期要注意经常淋水，以保持土壤湿润。晴天每天至少要淋透水1次(切忌在午后淋水)，并使水坑保持7厘米－10厘米的水位。雨天要注意排除积水。采收前10—15天要减少用水量，把水坑的积水排干，以提高冬瓜的贮运性能。
四、植株调整
    (1) 冬瓜一般在主蔓结瓜，在座果前应把侧蔓全部摘除，座果后留2—3条侧蔓或也可以不留。在整蔓的同时，还应进行压蔓。压蔓在插竹后进行，方法是将瓜藤在自己株距范围内圆形盘旋，每隔3-4节，选晴天用泥块压住节间，共压3-4次，待瓜藤压至16-l8节后再引蔓上架。
    (2)插竹引蔓 搭棚(架)引蔓可采用不同的方式进行。棚架法：当瓜蔓长到1.5一2米时，就开始搭棚架，棚架高1.6-1.8米、桩高2.8米并深埋0.8米。另架好横梁和顺梁，再在顺梁上每隔20一25米横架一根竹枝，这样就可引蔓上棚架了，并人为地调整瓜蔓的走向，使茎叶分布均匀合理。当冬瓜长到2一3公斤时，需要用小绳吊瓜柄，隔1—2天就要放松绳一次，放绳的松紧度要适当。

五、适时采收
    冬瓜采收成熟度可依消费习惯、市场行情而定。通常有嫩瓜收获和老瓜收获2种。大型冬瓜多收老熟瓜，其果实一般在座果后40一50天才能收获。采收应在大部分叶片保持青绿色而未枯黄前进行，如大部分对叶片枯黄后采收会降低产量和品质。收获时间以晴天露水干后为好。收获方法为—手剪刀，一手提果柄，连一小段茎蔓一起剪下。

六、病虫害防治
    1、疫病
    症状：幼苗多从叶尖开始发病，呈暗绿色水渍状，后茎叶及生长点萎焉甚至整株干枯。成株期主要在嫩茎和节部发生，初为水渍状，变软，病部缢缩，患部以上叶片迅速萎蔫。叶片发病，初呈水渍状圆形或不规则形灰绿色大斑，严重时整叶干枯。果实发病，初时现水渍状斑点，后病部上病斑凹陷，开裂，有胶状物溢出，湿度大时表面有白霉。
    防治方法：
    (1)选用抗病耐病品种。与非瓜类作物实行2—3年的轮作。及时清洁田园。采用高畦地膜覆盖栽培。雨后及时排水，适当追施化肥，以减少发病。
    (2)以预防为主，苗期开始喷药，尤其是在发病初期，更应喷药防治。可选用25％阿米西达悬浮剂1500倍液，或53％金雷多米尔水分散粒剂的600-800倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或75％达科宁可湿性粉剂600倍液等进行喷洒，每隔6—7天喷1次，交替用药。
    2、枯萎病
    症状：苗期发病，子叶变黄干枯，茎、叶、叶柄萎蔫成根茎基部变褐色、缢缩或猝倒。成株期发病，茎基部纵向褐斑可延及数节，凹陷或裂开， 叶片变黄，向上扩展，根和茎部维管束变褐色，全株萎蔫下垂。
    防治方法：
    (1)种植抗病品种。加强田间管理，实行轮作，发现病株及时拔除，用生石灰对病株穴消毒，立即喷药防治。
    (2)在瓜苗移植前1—2天，用适乐时]袋兑40斤水淋瓜苗或移植当天用适乐时稀释液作定根水淋根部；也可用2.5％适乐时千分之四种子包衣处理；方法是：将种子浸泡水，沥干(不要出芽)，取1袋适乐时(10毫升)加水3—4两，将种子和适量药液倒进塑料袋中混匀(不能用手拌)，稍凉干种子，即可播种。l袋适乐时可拌5—10公斤种子。
    (3)在枯萎病发生严重田块，从移植后至开花前，用适乐时淋根2—3次，每株每次半斤左右药液，随植株长大，用量增加。
    3、炭疽病
    症状：果实和叶片均可受害。病斑褐色，水浸状，长圆形或不规则，凹陷。有稍隆起的同心轮纹斑，其上生有很多黑色小点，周缘有湿润性的变色圈。
    防治方法：
    (1)非瓜类作物实行2—3年的轮作。
    (2)加强栽培管理，选择排灌良好的土地进行高畦种植，及时清除病叶、病果。合理密植，注意选用排水良好的田块，增施磷、钾肥，以提高作物的抗病力。
    (3)选用无病种子，进行种子消毒。
    (4)在发病初期，及时喷药防治。可用25％阿米西达悬浮剂1500倍液，或10％世高水分散粒剂800—1500倍液，或75％达科宁可湿性粉剂600倍液等进行喷雾，每隔5—7天喷1次，交替使用。
    4、蔓枯病
    症状：该病可危害叶、茎、果实等部位，以果实症状最明显，危害性较大。果实染病，从在顶部，病斑呈 水渍状小点，后扩大成圆形褐色斑，下陷，中央龟裂。叶片发病，初生黄白色圆形斑点，后变褐包有同心圆纹，干枯时易破裂。茎部发病里梭形或不规则形褐色斑，下陷，后期病斑上出现小黑点。
    防治方法：
    (1)与非瓜类作物实行2—3年的轮作。采用高畦栽培，注意雨后及时排水。
    (2)播种前用适乐时种衣剂拌种。方法是：将种子浸泡水，沥干(不要出芽)，取1袋运乐时(10毫升)加水3—4两，将种子和适量药液倒进塑料袋中混匀(不能用手拌)，稍凉干种子，即可播种。1袋适乐时可拌5—10公斤种子。
    (3)在发病初期，应选用10％世高水分散粒剂1000倍液喷雾。也可对已发病的瓜苗进行淋施药液，每株每次淋半斤药液，隔7—10天淋一次，连续2—3次。对蔓枯病引起的“死藤”，用75％达科宁可湿性粉剂600倍液预防，每5—7天喷一次。
    5、立枯病
    症状：主要发生在育苗后期、育苗盘处在较高温度条件下或直播田。主要为害地下根部或幼苗茎基部，初在病部现不整形或近椭圆形暗褐色斑，稍凹陷，病部扩展绕茎1周后致茎部萎蔫干枯，造成瓜苗死亡。
    防治方法：
    (1)加强苗床管理，及时通风，防止苗床或育苗盘高湿条件出现。
    (2)用2.5％适乐时千分之四种子包衣处理或2000倍液淋根。
    (3)发病初期喷淋20％甲基立枯磷乳油1200倍液，或5％井冈霉素水剂1500倍液，或10％立枯灵水悬剂300倍液等进行防治。
    6、猝倒病
    症状：猝倒病是一种苗期病害，是由真菌引起的。幼苗受害，多在胚茎部或中部呈水浸状，后变成黄褐色，绕茎一周后，病部缢为细线状，往往子叶尚未凋萎，幼苗即突然倒伏死亡，严重时造成成片死苗。湿度大时，病株附近长出白色棉絮状菌丝。
    防治方法：
    (1)选择无病土或消毒后的床土进行育苗。
    (2)加强苗床管理，选择地势高、排水良好的地块作为苗床，出苗后要避免水分过多。
    (3)先将淮备播种的苗床淋湿，将53％金雷多米尔水分散粒剂按每平方米8—10克的用量秤好，为使施药均匀，将药剂加10倍泥土混匀，先将1／3药土撒施苗床然后播上种子，再将剩余的2／3药土盖到种子上。
    (4)苗期发生时，应把病苗拔离田间，降低苗床湿度，用于土草木灰拌匀撒到苗床，并用53％金雷多米尔水分散粒剂600倍液喷苗防病，隔7—10天1次，连续2—3次。
    7、白粉病
    症状：主要危害叶片、叶柄和茎蔓，果实受害少。发病初期，叶片上出现黄绿色斑点，在斑点上逐渐产生白色近圆形星状小粉斑，以后向四周扩展，形成边缘不明显的连片白粉，严重时布满整个叶面，似履盖一层白粉。在秋季，植株发病后期，叶面的白粉逐渐变成灰色，病叶黄枯，有的病部长出成堆的黄褐色小粒点，后变黑色。
    防治方法：
    (1)选用抗(耐)病品种。
    (2)加强田间管理。合理施肥。避免偏施氮肥；雨后及时排除田间积水；适当摘除老叶，及时摘除病叶，以利于田间的通风透光，减少病源。
    (3)药剂防治：可用75％达科宁可湿性粉剂600倍液，或10％世高水分散粒剂800倍液等进行喷雾。
    8、病毒病
    症状：主要是由黄瓜花叶病毒引起的。主要危害架冬瓜，使冬瓜呈全株性系统花叶、瓜畸形等。发病后病株嫩叶首先呈现浓绿现黄绿相间的花叶症状，叶片缩小，略有皱缩，后逐渐形成斑驳或大型环斑，浓绿部分突起致使叶面凹凸不平，严重的植株节间缩短或矮化。有的品种呈明脉或沿叫脉变色。有的果实呈浓绿色相间的斑驳，严重时果实畸形。
    防治方法：
     (1)选用抗、耐病品种，从无病植株上选留种瓜，播种前用抗病毒1号药剂浸种消毒或用55℃温水浸种15分钟消毒。
    (2)与非瓜类作物实行2—3年的轮作，深翻土地，施足基肥，及时铲除田边杂草。
    (3)用25％阿克泰水分散粒剂4一6克／亩防治蚜虫，并增施爱施牌叶面肥。
    (4)用病毒通500倍液等进行防治。
    9、黑足黑守瓜
    为害状：成虫取食叶、茎、花及瓜条，幼虫食害瓜苗根部，严重时造成全株死亡。
    防治方法：
    (1)提早播种，当越冬代成虫发生量大时，瓜苗己长出5片真叶以上，可减轻受害和着卵。
    (2)在成虫产卵期单用或混用草木灰、石灰粉、锯末或2％巴丹粉剂，每亩2千克撒在瓜根附近土面或瓜叶土，防止成虫产卵和为害。
    (3)瓜苗在5片真叶前及时喷洒55％快绿扬乳油1000倍液等进行喷雾。防治幼虫为害根部可用50％辛硫磷乳油1500倍液灌根。快绿扬在收获前14天停止用药。
    10、蓟马
    危害状：该虫主要集中危害嫩梢，也可危害嫩叶、花、幼果。被害嫩梢、嫩叶变硬缩小，茸毛呈灰褐色或黑褐色，严重时生长点呈萎蔫状而丛生，植株生长缓慢。受害果实茸毛变黑，表皮粗糙，呈锈褐色伤疤状，造成落果，严盟影响质量和产量。
    防治方法：
    农业防治：采用营养杯育苗，适时移栽，同时采用薄膜覆盖栽培，可明显减轻危害。
    药剂防治：可用25％阿克泰水分散粒剂2000倍液在苗床淋根；在前中期，用55％快绿扬乳油1000倍液哦雾；也可用 25％阿克泰水分散粒剂2500—5000倍液等进行防治。

    11、白粉虱
    危害状：吸食植物汁液，使叶片褪绿、变黄、萎蔫，甚至整株枯死。受害叶片或果实表面有大量蜜液，容易发生燃污病。
    防治方法：
    (1)提倡瓜类与白粉虱不喜食的十字花科蔬菜间种，以减少虫源。
    (2)药剂防治：可用25％阿克泰水分散粒剂2000倍苗床淋根；也可用25％阿克泰水分散粒剂2500—5000倍液，或每桶水(15公斤)2克阿克泰加5毫升2.5％功夫水剂等进行喷雾；在前中期施用55％快绿扬乳油1000倍液喷雾。(快绿扬在收获前14天停止使用)
     12、美洲斑潜蝇
    危害状：以幼虫蛀食叶肉组织，形成带湿黑和干褐区域的蛇形虫道(鬼画符)，成虫产卵
取食也造成伤斑，还能传播多种病毒，使植株生长发育缓慢，危害严重时叶片脱落，幼苗死
亡，影响产量，甚至造成失收。
    防治方法：
    (1) 合理布局；，轮作间种。实行水旱轮作、嗜好寄主与非寄主或受害轻的蔬菜间种。
    (2) 彻底清园，压低虫口基数。彻底清除采收后的植株残体，集中堆沤或深埋。
    (3) 适当疏枝和疏叶，改善田间通透性。将中下部虫道多的叶片摘除，可减少虫源和增加枝叶的通透性。
    (4) 药剂防治，当受害株率达10％时或低龄幼虫高峰期开始喷药。可用快绿扬1000倍液，
或1.8％爱福丁乳油1000倍液，或3％害极灭乳油3000倍液，或25％杀虫双水剂400倍液等进行防治。快绿扬在收获前14天停止使用。
    冬瓜膨大期，喷25％阿米西达悬浮剂1—2次，可有效防治高、低等真菌，并能增加产量，提高品质。