亚蔬丝瓜栽培技术

一 品种及特性
    亚蔬园二号丝瓜是目前市场上最优质的丝瓜品种，且通过了市场的检验，源受广大消费者的欢迎。亚蔬园二号丝瓜是亚蔬园艺种苗有限公司最新育成的杂交一代品种，其特性为：早熟、特丰产、高抗病、品质优、卖价高。它长势旺，单果重约500克，瓜长60—65厘米，头尾均匀，皮色青绿，棱乌，品质佳。座果性好，结瓜容易，数量多，耐热。亩产3000—4000公斤，纤维少，味甜，品质特优，适宜出口。适播期为2—8月，注意参照本地种植习惯。播种至初收35-40天。

二、整地起畦
    丝瓜生长期长，生势旺，耐潮湿，应选择土质肥沃、湿润、有粘性、排灌方便的田块。深翻晒白后起畦,一般畦高35厘米，畦宽150—200厘米。畦以东西方向为佳，这样可使每畦都有足够的光照。在起畦的同时攻施基肥，以保证土壤疏松、肥沃。春植丝瓜应施足基肥，每亩施腐熟的有机肥l000—2500千克、复合肥50千克。夏丝瓜生长时期气温高，容易徒长，一般基肥要少施或不施。反季节栽培丝瓜的生长时期主要在冬季和早春，气温和土温均较低，必须多施—些暖性基肥，如鸡粪、牛粪等，以提高土温，促进根系发育。

三、播种育苗
    丝瓜喜较高温度，低温下幼苗生长慢。 —般春丝瓜采用浸种催芽后直播，也可采用育苗移栽。播种前一般要先催芽，用清水浸种8—10小时后，取出沥干。种子用纱布包好，放在温暖处，大部分种子露芽后即可播种。每亩用种量200—800克。每穴播种子3—4粒，播后覆土1.5厘米，并淋足底水，3—4天即可出苗。 早春采用塑料薄膜覆盖防寒保温，用营养杯育苗，可提高出苗率，育苗期间要注意控制湿度，预防猝倒病(苗烂脚)的发生。夏丝瓜正值高温多雨季节，植株生长壮旺，采用育苗移植，可防止徒长。育苗基质的pH以6.0—7.5为宜，可用菜园土、煤渣、蔗渣等有机质加入—定量的化肥混合而成。然后把基质装入育苗杯中，淋足水后再播种，播种后覆盖基质l厘米厚，再淋水1次。苗期基质湿度以40％-60％为宜，空气湿度以60%-70%为好。

四、定植
    丝瓜苗期在保证不发生徒长的情况下应适当追肥，以促进幼苗生长，提高幼苗质量。一般用稀薄的人粪尿或O.1％的尿素追肥1一2次。当幼苗长出1—2片真叶后即可移植。丝瓜栽培密度因不同季节、不同栽培方式而不同。种植的规格，一般为双行植，春植时，株距为20—25厘米，秋植时株距为35—40厘米。采用单行植时，株距应适当缩小。每亩植2000一2500株。

五、田间管理
    施肥方法
    生长前期应避免偏施氮肥，通常在坐果后加强追肥。春丝瓜在第l雌花出现时，第1次追肥，每亩施复合肥约40千克成腐熟的猪牛鸡粪400—500千克，并结合松土培土进行。采收1—2次后再追肥1次，以后根据植株的生势情况进行追肥。结果期营养生长与生殖生长同时进行，需肥水量增加，因此要及时灌溉，保持土壤湿润，以利于丝瓜吸收肥料。结果期每隔5—7天追施速效化肥5千克，以延长结果期。夏丝瓜初开花时结合培土培肥1次，每亩用复合肥30千克。到采收期后每采收2—3次追肥1次，每次每亩用25—40千克的复合肥。秋丝瓜则要在下足基肥的情况下，做到勤施、薄施，以满足生长和结果的需要，具体的做法与春丝瓜相同。
    反季节栽培的，在温度回升比较稳定后，要及时进行中耕、培土和除草，结合培土施肥料，在畦中间开沟，每亩施土杂肥500千克、复合肥25千克。大棚塑料薄膜覆盖栽培应在施足基肥的基础上，分期追肥。苗期早施薄施促蔓叶肥，开花结果期重施肥，具体的施肥方法利用量可参考适时栽培做法。棚内使用的有机肥一定要充分腐熟，少用或不用碳酸氢铵化肥，施用尿素时要采用沟施或穴施，随后覆盖泥土，防止植株氨气和亚硝酸中毒。
    水分管理
    春丝瓜前期的气温较低，必须淋水时，应选在晴天中午前后进行，以利保温。开花结果期，应根据天气情况进行淋水或灌水，确保水分的供应。遇雨天应注意排水。夏秋丝瓜，由于气温高，耗水量大，苗期要勤淋水，晴天早晚各1次。开花结果期可采用灌溉或畦沟浸水等方法保持土壤湿润，但水面不能高于畦面处，畦面土壤湿润后随即排水，遇暴雨需及时排水。对于高畦深坑栽培的，沟内可保持一定水量，但水面要在畦面的25厘米以下。
    中耕培土
    丝瓜根系发达，宜进行浅中耕，以免损伤根系。一般在搭架前浅耕2—3次，同时清除杂草。生长期间则需培土4—5次，以促进生根。开花结果前应结合施肥进行1次大培土。
    搭架引蔓、整枝压蔓
    丝瓜一般在蔓长20－60厘米时就应塔架，生产中多数采用“人”字形支架，也有采用棚式支架的。丝瓜爬蔓后，应及时绑蔓，收紧要适度。
    春秋丝瓜当幼苗高20一25厘米时应插竹搭架，然后将基部的侧蔓除去，采用“之”字形引蔓上架。春秋丝瓜一般上架后不摘除侧蔓，如侧蔓过多，可适当摘除一些较密或较弱的侧蔓。生长中后期，适当摘除基部的黄老叶和病叶。春丝瓜生长期长，但—般到7月间，就会受霜霉病等的影响，若将蔓距离地面约20厘米处割断，割下的蔓叶铺在畦面上，每株选留3条新蔓，加强肥水管理，及时预防病虫害，可以继续开花结果，采收期可延续到10月份。
    夏丝瓜在蔓长50厘米左右培土压蔓1次，瓜蔓长70厘米左右再培土压蔓1次，将蔓盘在畦面上，摘除侧蔓。待雌花出现后插竹搭架和引蔓，引蔓应采用“之”字形，让蔓叶均匀分布于棚架上，应及时整枝。下部主蔓上的侧枝，宜全部摘除。上架后的侧枝，坐了2—3个瓜后即应摘顶，待瓜采收后，再将侧枝除去。整枝的同时要摘除多余的卷须、大部分雄花及畸形幼果。结果盛期，要及时摘除过密的老叶及病叶。开花坐果后，要及时理瓜，消除影响幼瓜生长的卷须等，必要时可在幼瓜开始变粗后，在瓜的下端用绳子吊—块石头，使丝瓜长得更直、更长。
    塑料薄膜小拱棚、大棚的温度管理
    丝瓜播种或定植后5—7天是出苗期或缓苗期，—般不揭膜通风，以提高棚内温度，保持湿度，促使幼苗出土或缓苗发根，棚内温度应保持20一30℃为宜。幼苗出土后或定植的幼苗成活后，要进行通风锻炼，并逐步增加通风量。10℃以上的晴天，在上午10：00后，揭开棚的两头，使棚内外气流缓慢交换，再后将左右两边的薄膜打开，至下午4：00左右再盖好。阴雨天则应减少通风量。另一方面要注意棚内湿度变化，如果棚内湿度过大，薄膜蒙积—层水气或者水珠下滴，可以将膜轻轻拂动，清除水珠，并将棚两头打开，待湿度降低后再封好。也可应用无滴膜覆盖。随着植株的长大，小拱棚也可适当加高—些。待到2月下旬，气温稳定上升时，可以揭去薄膜，拆除小拱棚。
    人工授粉
    丝瓜属雌雄同株异花植物。为了提高坐果率和促进果实膨大，必须加强人工辅助授粉。人工授粉可结合喷施叶面肥如磷酸二氢钾、绿旺钾等，以提高授粉效果。—般在下午5：00—6：00取当日开放的雄花进行授粉。丝瓜开花时，要尽量减少使用农药，以免影响传粉昆虫的活动。

六、适时采收
    丝瓜从播种至初收，一般需40—60天。丝瓜果实发育快，开花后lO—14天就要采收。采收标难是，花冠开始干枯，果实纤维尚未硬化，嫩瓜大小合适。如果采收过迟，纤维硬化，不能食用。采收容易老化，不耐贮藏，采收后应立即出售。—般延续采收30—60天，不同季节其采收期有所不同。

七、病虫害防治
    1、枯萎病的防治
    症状：由真菌尖镰孢丝瓜专化型引起的丝瓜枯萎病，苗期发病时子叶先发黄，后萎蔫枯死，茎部基部变褐色收缩成立枯状。成株发病主要在开花结瓜后，田间表现为黄化和萎焉，初期萎蔫早晚可恢复，后全株枯死，茎基部组织内导管褪色变褐，潮湿时主蔓基部的纵裂处可现白色或粉红色霉状物，有时流出褐色胶状物。
    防治方法：
    (1)农业防治。选用抗枯萎品种，避免瓜菜连作，消毒苗床土，减少伤根，施用充分腐熟的土杂肥，适度灌溉，促根健壮。
    (2)药剂防治。及时拔除病株，并在病穴以及附近淋洒50％的苯菌灵1500倍液，或20％甲基立枯磷1000倍液。
    2、绵腐病的防治
    症状：由真菌瓜果腐霉引起的丝瓜绵腐病，在三叶期以前染病症状同猝倒病。果实染病时，初现水渍状斑点，扩展后为黄色或褐色水渍状大病斑，与健部分界明显，后半个或整个果实腐烂，并在外部长出一层茂密的白色棉絮状菌丝体，—般果实多从脐部或伤口感染。
    防治方法：
    (1)防治果实染病，采用高畦深沟种植，畦面可做成龟背形，防止雨后畦面积水，农杂肥要充分接触地面，同时注意通风，防止湿气滞留。
    (2)药剂防治。发病初期可喷施75％敌克松800倍液，或30％土菌消500倍液，或72％普力克700倍液，或47％加端农800倍液等，雨季隔l0天1次，连续3次。
    3、疫病的防治
    症状：由真菌甜瓜疫霉引起的丝瓜疫病，瓜条上形成近圆形稍凹陷的水渍状病斑，广东俗称打印，后逐步扩展到整个瓜条，使病瓜皱缩软腐，表面长出白色霉状物。
    防治方法：
    (1) 发病重的地块要轮作，选择地势高、能灌能排的地块，周围挖好排水沟，平畦栽培改为高畦栽培，发现病株要清理深埋。
    (2) 药剂防治。可选72％克露800倍液，或56％靠山水800倍液，或70％代森锰锌800倍液等。
    4、果腐病的防治
症状：由真菌黑根霉引起的丝瓜果腐，只危害瓜条，尤其是接近地面的瓜。初期没有明显病变，发病后即有大面积软化，随后长出白色霉层，不久长出密集的蓝黑色菌丝，果实腐烂。
    防治方法：
    (1)清洁田园，精心操作和注意防治虫害，避免引起瓜条受伤，排水去渍，降低瓜棚内湿度。
    (2)药剂防治。可选50％苯菌灵1500倍液，或50％利得800倍液等。
    5、轮纹斑病的防治
    症状：由真菌蒂腐色二孢引起的本病多数危害叶片，病部初呈水渍状褐色斑，边缘波纹状，若干个波纹形成同心轮纹，病斑四周褪绿出现黄色区，湿度大时乌灰色菌丝，有时可见黑色小粒点。
    防治方法：
    (1)重视春丝瓜的防治工作，选择高燥地种植，及时防治守瓜、椿象等害虫，防止产生伤口，雨后及时排水。
    (2)发病初期喷施波为多液，或50％苯菌灵1500倍液，或75％百菌消1000倍液等，视病情用药2—3次。
    6、根结线虫病的防治
    症状：由南方根结线虫引起的本病，使植株地上部生长缓慢、植株矮小黄化、干燥或中午有时出现萎蔫，拔出病株，可见根部有大小不等的瘤状物或根结，内有白色细小线虫。
    防治方法：
    (1) 清洁田园，消灭病残体，夏季种前高温水浸瓜地，发病重的地块可与葱蒜类蔬菜轮作2—3年。
    (2) 在移苗前或始发病时每亩撒施2千克3％米乐尔颗粒剂，淋施50％辛硫磷1500倍液。应用其他杀线虫药剂时一定要注意药剂对植物的药害和在蔬菜上的残留问题。
    7、霜霉病的防治
    症状：主要危害叶片。初期叶面出现浅黄色小斑，后扩大，病斑受叶脉限制呈多角形或不规则形，原色由黄色逐渐变黄褐色至褐色，严重时病斑融合为斑块，湿度大时病部背面长出白色霉状物，有时叶面也有白色菌丝。
    防治方法：
    (1) 清沟排渍，注意通风透气，降低田间湿度。
    (2) 病害严重时喷施70％乙磷铝锰锌 或64％杀毒矾，或58％雷多米尔锰锌500倍液等进行药剂防治。
    8、炭疽病的防治
    症状：由真菌葫芦科刺盘孢引起的丝瓜炭疽病危害叶片、茎蔓和果实。叶片染病时出现圆形至不规则中央灰白色斑(1—5毫米)，后呈黄褐色或棕褐色。茎蔓上病斑椭圆形，边缘褐色，凹陷。果实上病斑不规则，初黄褐色或黑褐色，呈圆形水渍状，后扩大为棕黄色凹陷斑，有时有同心轮纹，湿度大时呈湿腐状，干旱时呈干腐凹陷，中央原色变浅，严重时病斑连成大块凹陷，但病瓜不变糟且不易破裂，别于蔓枯病。
    防治方法：
    农业防治。选用抗性强的品种；采用无病种子；在地温高于10℃时播种；加强通风排湿，田间操作应在露水干后进行。
    ②化学防治。发病初期可用75％百菌清700倍液，或50％甲基硫菌灵700倍液，或50％苯菌灵1500倍液，或2％农抗120水剂200倍液，或80％大生500倍液等进行防治，10天1次，连续3次。
    9、美洲斑潜蝇的防治
    为害状：成幼虫均可危害，主要以雌虫产卵子叶片组织内，幼虫潜入叶内和叶柄等危害，产生不规则蛇形白色虫道，菜农谓之“鬼画符”，影响光合作用，受害重的叶片脱落，特别严重时，甚至导致失收。
    防治方法：
    (1)农业防治。在受害严重地区，要考虑瓜类与其他该虫不喜食的作物轮作，适当疏植，使瓜棚通风透气，及时清洁田园，消灭植株残体上的幼虫、卵和蛹，用灭蝇纸或涂有黄油的黄色板诱杀。
    (2) 药剂防治。由于该虫是新近传入我国的害虫，且抗药性发展快，因此应注意轮换用药。可选18％杀虫双300倍液，或50％巴丹1000倍液，或20％好年冬1000倍液，或1.8％爱福丁2000倍液等。施药时要注意：有叶片出现2条虫道时要及时喷药，后视虫情7—10天再喷1次，连续施药，喷药时应从瓜架自上向下喷，防治成虫溢跑，适当在药液中添加助剂，如一些商品农药助剂，或添加0.05％的植物油，使药剂有效渗透入虫道，提高药效。
    10、守瓜的防治
    为害状： 以成虫取食瓜苗的叶和嫩茎，常引起死苗。也危害花和幼瓜。幼虫在土中咬食瓜根，使瓜苗枯死，还会蛀入接近地面的瓜内危害，形成褐色隧道。防治不及时，可造成减产。
    防治方法：
    (1)提早育苗移植，在苗期错开守瓜盛发期：在产卵高峰期，于晨露未干时在瓜苗及附近地面撒草木灰、废烟末、石灰粉或用煤油拌木屑等防止成虫严卵。
    (2)药剂防治。用90％敌白虫1000倍液，或50％辛硫磷1000倍液，或18％杀虫双300倍液，喷雾防治成虫，灌根防治幼虫。
    11、瓜绢螟的防治
    为害状：以低龄幼虫在叶背取食，呈灰白斑，3龄后吐丝将叶或嫩梢缀合，匿居其中取食，使叶片穿孔或缺刻，严重时仅留叶脉，幼虫还可蛀入瓜内，影响产量和质量。
    防治方法：
    (1) 清洁田园，减少越冬虫源：幼虫初发期，可依被害状——卷叶予以捏杀。
    (2) 药剂防治。盛发期喷药防治，可用5％锐劲特1500倍液，或5％抑太保1500倍液，或50％杀螟松1000倍液，或50％马拉硫磷1000倍液等。